Château Ausone 2022

Château Ausone in wenigen Worten

Das Château Ausone repräsentiert sicherlich das Beste, was Saint-Emilion hervorbringt. Château Ausone ist ideal auf steilen, nach Südosten ausgerichteten Terrassen gelegen. Der wunderschöne 7 Hektar große Weinberg, der zu 55% mit Cabernet Franc bepflanzt ist, der im Vergleich zum Merlot (45%) die Mehrheit bildet, ruht auf einem großen ton- und kalkhaltigen Terroir. Die von Pauline Vauthier, der Tochter von Alain, vinifizierten Weine von Ausone stehen dank der Reinheit ihrer Frucht, der Feinheit ihrer Struktur und ihrer legendären Cremigkeit an der Spitze der Appellation. Ihr Lagerungspotenzial ist immens.

Fachpresse

97-98 James Suckling, mai 2023

This is really open with bright and flamboyant aromas of cassis and cherries. Blueberries. Some peaches as well. I don't remember a young Ausone like that. Full-bodied with flamboyant fruit and energy. Very fine tannins. They are there but you don't feel them. Supple but very fruity. And intensely fruity at the end.

99 Jean-Marc Quarin, mai 2023

Couleur sombre et pourpre. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr, subtil. Noble à l'agitation du verre. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec l'avènement d'une saveur complexe dès le milieu, le vin glisse, puis monte en finale, grandit, sans cesse subtil, ascendant, profond et superbe.

98-100 Yves Beck, mai 2023

Que de caractère, de définition et de précision dans le bouquet d'Ausone. Il est juvénile et affiche bien ses ambitions. Ainsi, la fraîcheur est un des éléments marquants du bouquet. Les nuances de thym et de poivre noir sont couplées à des parfums de pivoine et de mûres. En bouche, l'attaque est friande et précise. D'entrée, la fraîcheur annoncée par le bouquet est relayée. Elle confère d'ailleurs un peu de salinité et du tempérament. Les tannins se révèlent pas à pas, de manière sereine, pour atteindre le sommet de leur puissance, parfaitement canalisée, tardivement, en fin de bouche. C'est là qu'ils créent le lien avec le tempérament de l'acidité ce qui a pour effet d'offrir une finale salivante, juteuse, précise et d'une rare longueur. Que de pluralité, de complexité, de caractère dans Ausone. C'est une très grande réussite qui se place parmi les plus grands 2022 !

94-96 Robert Parker Wine Advocate, mai 2023

A blend of equal parts Merlot and Cabernet Franc, the 2022 Ausone unwinds in the glass with aromas of plums, raspberries and cherries complemented by hints of crushed mint and spices, framed by a lavish patina of creamy new oak. Full-bodied, layered and rather muscular, it's deep and concentrated, its vibrant core of fruit framed by a serious chassis of rich, powdery tannins, concluding with a long, saline finish. Given its imposing levels of structuring extract, it will require patience.